■來源：西安舊事
■作者：李連源
時(shí)值盛夏，地處內(nèi)陸黃土高原的西安酷熱難耐，無(wú)論東南、西南地區(qū)來的人都受不了此時(shí)西安的“干熱”，抱著好奇心吃了西安油潑面，又受不了“干辣”味道，走在驕陽(yáng)似火的街上，就像頂著干辣椒，熱辣熱辣的，難怪冰鎮(zhèn)酸梅湯、冰鎮(zhèn)冰峰汽水都賣的快，大家都圖一個(gè)涼爽。
冰鎮(zhèn)飲料固然涼爽，但對(duì)于不喝冷飲或有飲茶習(xí)慣的人來說，熱茶或許更解暑，有一款這樣的茶就能解暑、解渴，還有良好的保健功能，這就是刺梨紅茶。
刺梨紅茶是在野生刺梨果殼中填充入貴定云霧貢茶紅茶，全手工精心制作而成，兼具兩者的保健功效。產(chǎn)品外形美觀易沖泡，保留了刺梨原有的獨(dú)特芬香，湯色金黃，滋味酸甜爽口。2017年8月，由貴州省貴定縣鳳凰茶業(yè)有限責(zé)任公司與貴州省科學(xué)院重點(diǎn)生物實(shí)驗(yàn)室共同研發(fā)，其水浸出物中除了茶葉富含的各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)外，更增加了人體必需的維生素C、SOD活性因子和其他微量元素含量的吸收。
刺梨為薔薇科植物繅絲花的果實(shí)，又名茨梨、木梨子，文先果，是滋補(bǔ)健身的營(yíng)養(yǎng)珍果。果實(shí)內(nèi)含有豐富的維生素C，每100克鮮果的可食用部分含維生素C3000--4500毫克，因此被稱之為“維Ｃ之王”；單寧五百至一千毫克；含酸一至二克；總糖量一般四克左右。是我國(guó)貴州、鄂西山區(qū)、湘西、涼山、冕寧山區(qū)等地的一種天然的野果，在江蘇、湖北、廣東等地也有種植刺梨果是一種野生植物，全株入藥。
刺梨味甘酸、性涼，入肺、胃經(jīng)，具有生津、潤(rùn)燥、清熱、化痰、解酒的作用，對(duì)于熱病、傷陰或陰虛所致的干咳、口渴、便秘等癥，有很好的治療效果。
1、增強(qiáng)機(jī)體對(duì)傳染的抵抗力：刺梨中的維生素C可以促進(jìn)人體內(nèi)抗體的形成，發(fā)揮抗炎、抗過敏的作用。
2、防癌抗癌：刺梨中的維生素C和亞硝酸胺類具有烷化劑物質(zhì)相互作用，使亞硝酸失去致癌作用。
3、治療壞血�。捍汤嬷泻胸S富的維生素C，而維生素C被稱為是抗血酸，可以使壞血病得以治療。
4、抗衰老：刺梨中含有豐富的超氧化物岐化酶，食用新鮮的刺梨極其加工品可以提高人體內(nèi)岐化酶的活性，降低過氧化脂質(zhì)，起到明顯的抗衰老的作用。
刺梨泡水還是一種很不錯(cuò)的保健方法，因?yàn)樗哂锌顾ダ稀⒎腊┛拱┖徒笛獕航笛裙π�，�?duì)高血壓和心臟病等有一定的輔助治療作用。高血壓是可以吃刺梨的，而且刺梨對(duì)高血壓患者來說還是一種很不錯(cuò)的保健食物！刺梨子中含有一種叫做超氧化物岐化酶的物質(zhì)，它是一種抗氧化劑，可以進(jìn)入血管，幫助清除其中的自由基，讓血管保持暢通，這樣就能更好地保護(hù)心血管了，還能起到降血壓的效果，減少心血管疾病的發(fā)生，這樣就能減少高血壓引起的突發(fā)疾病了，高血壓患者經(jīng)常用干刺梨泡水喝是比較推薦的保健方法哦！
貴定云霧茶店（粉巷古道茶城南門里西側(cè)）自去年下半年7月落戶西安古道茶城后，以經(jīng)營(yíng)貴州高山云霧綠茶、紅茶、白茶等多款優(yōu)質(zhì)茶品，尤其是采用貴定縣域內(nèi)生態(tài)種植的特級(jí)野生刺梨鮮果和貴定云霧貢茶紅茶為原料的“貴梨紅•刺梨紅茶”，外形美觀易沖泡，保留了刺梨原有的獨(dú)特芬香，湯色金黃，滋味酸甜爽口，為盛夏解暑佳品，給古城茶友留下美好印象。
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